Отправляясь в Объединенные Арабские Эмираты, многие туристы не знают, какому именно месту отдать предпочтение. И действительно, каждый уголок этой страны уникален. Часть территорий может похвастаться удивительным разнообразием природы, а некоторые курортные зоны привлекают яркими огнями дорогих баров и ресторанов, где можно отведать блюда национальнойарабской кухни. Однако в любом случае отдыхающим придется выбирать между 7ю прекраснейшими эмиратами ОАЭ .

Абу-Даби

Благодаря своим огромным размерам (67000 кв.км.) этот эмират считается самым большим в ОАЭ. Он является современным центром туризма, торговли и спорта . Развитая инфраструктура делает его одним из самых популярных мест среди отдыхающих. Фешенебельные отели, сияющие яркими вывесками кафе и рестораны, а также огромные торговые центры не оставляют равнодушными никого! Однако этому эмирату свойственны не только современные блага цивилизации, но и обилие зеленых насаждений . И если молодежь больше привлекает наличие развлекательных центров, коих в Абу-Даби в изобилии, то природные парки наверняка понравятся старшему поколению.

Очень интересна легенда, в которой рассказывается о происхождении названия этого эмирата. В буквальном переводе с арабского языка «Абу-Даби» означает «отец газели». Именно об этом животном и идет речь в народном придании. Считается, что в 18м веке, охотник убил газель, однако это не принесло ему счастья. Он так и не вернулся домой, потерявшись в пустыне, а затем погибнув там от жажды. Спустя некоторое время неподалеку от тел человека и животного был найден источник, который существует и по сей день. Этот ключ получил название «Абу-Даби», и вскоре вокруг него уже образовалось поселение, положившее начало огромномусовременному эмирату.

Дубаи

Дубаи лишь немного уступает Абу-Даби по размерам, а потому считается вторым в ОАЭ . Еще во времена своего основания он прославился как центр торговли и даже сейчас считается сердцем деловой жизни на Ближнем Востоке. Однако Дубаи - это не только экономически развитый эмират, но и известный курорт. В этом эмирате находятся очень много достопримечательностей. Вы можете посетить, например, знаменитую мечеть Джумейра, выполненную в средневековом стиле. Вам наверняка понравится и замечательный образец арабской архитектуры дом Шейха Саида.

Будучи крупным туристическим центром, это место ежегодно принимает тысячи туристов со всего света. Здесь вы сможете насладиться удивительной гармонией древности и современного мира. Рядом с красивейшими мечетями вы увидите огромные пятизвездочные отели, и подобное сочетание наверняка придется вам по вкусу.

Шарджа

Шарджа является одним из самых древних эмиратов на Востоке, а потому не удивительно, что самыми главными его достопримечательностями являются исторические памятники. Особое восхищение вызывают расположенные здесь здания. Недаром Шарджа считается «архитектурной столицей ОАЭ». Это место стоит посетить только ради знакомства с произведениями древних арабских мастеров. Кроме того, отдыхающих поражают не только исторические памятники, но и современные постройки.Шарджа наверняка приведет в восторг всех ценителей восточной культуры.

Фуджейра

Этот эмират выделяется среди остальных в первую очередь тем, что его берега омывают воды не Персидского, а Османского залива . Его размеры совсем не так велики, как, например, Абу-даби, поэтому здесь вы не найдете огромного количества отелей и ресторанов. Именно по этой причине молодежь не очень любит отдыхать на территории этого эмирата. Однако любители природы наверняка здесь не заскучают . Ландшафт Фуджейры весьма разнообразен. Вас будут ожидать и горные хребты, и долины, и песочные пляжи, и даже зеленые пальмовые рощи. В этом месте вы сможете отдохнуть, забыв о цивилизации и погрузившись в мир нетронутой живой природы.

Аджаман

Самыми главными достоинствами этого эмирата являются его флора и фауна . Так же как и Фуджейра, это место осталось практически в первозданном виде. Отсутствие на территории Аджамана нефти сделало его непривлекательным для иностранных инвесторов, развивающих курорты ОАЭ. Однако именно это помогло ему сохранить свое очарование и живую природу. Этот эмират абсолютно не страдает от недостатка туристов, и, посетив его, вы никогда об этом не пожалеете.

Рас-эль-Хайма

Плодородность земель этого эмирата делает его важным аграрным центром ОАЭ . Здесь всегда достаточно воды, поэтому, приехав в любое время года, вы попадете в зеленый рай. Буйная растительность и огромное количество лечебных источников сделало это место развитым рекреационным центром. Сюда съезжаются все желающие поправить свое здоровье и просто расслабиться на лоне природы. Хотите отдохнуть от бешеного ритма современной жизни - приезжайте в Рас-эль-Хайма.

Умм-эль-Кувейн

Миниатюрность размеров Умм-эль -Кувейна позволяет обойти его пешком. Этот эмират занимает всего 1% площади всей страны, поэтому очевидно, что развитой инфраструктуры вы здесь не найдете. Сюда приезжают отдыхать те иностранцы, которые хотят погрузиться в культуру ОАЭ и познать ее изнутри. Живописная природа и местные жители сделают ваш отдых поистине незабываемым!

Форма правления союз эмиратов Площадь, км 2 83 600 Население, чел. 5 000 000 Рост численности населения, в год 3,69% Средняя продолжительность жизни 76 Плотность населения, чел./км2 99 Официальный язык арабский Валюта дирхам Международный телефонный код +971 Зона в Internet .ae Часовые пояса +4

Краткая информация

Туристическая индустрия в Эмиратах благодаря нефти, найденной в огромных количествах в прибрежных водах этого государства, развивается быстрыми темпами. Нефть позволяет строить эмирам ОАЭ роскошные отели с отличной инфраструктурой. Иностранных туристов в ОАЭ привлекает не только теплое море с коралловыми рифами и песчаными пляжами, но и старинные крепости, форты, мечети, пустыни с оазисами, пальмовые рощи на берегу водоемов с водопадами, верблюжьи бега и многое другое.

География ОАЭ

Объединенные Арабские Эмираты, которые называют иногда просто Эмираты или ОАЭ, расположены в юго-восточной части Аравийского полуострова, на побережье Персидского залива. На юге ОАЭ граничит с Саудовской Аравией, а на востоке – с Оманом. Общая площадь ОАЭ – 83 600 кв. км., а общая длина государственной сухопутной границы – 867 км.

Большую часть территории ОАЭ занимает пустыня Руб-эль-Хали с немногочисленными оазисами. На севере и востоке страны есть горы. Самая высокая точка страны – гора Jabal Bil Ays (1 934 метра).

Столица

Столица ОАЭ - Абу-Даби, в котором сейчас проживают более 1,5 млн. человек. Поселение людей на территории современного Абу-Даби существовало уже 4 тысячи лет назад. Сам же город был образован в середине XVIII века.

Официальный язык ОАЭ

Официальный язык населения ОАЭ - арабский, относящийся к семитской группе афразийской языковой семьи.

Религия

Более 76% населения ОАЭ – мусульмане-сунниты, 9% - христиане, а более 10% - сторонники других религий.

Государственное устройство

ОАЭ – это союз эмиратов (королевств) во главе с эмирами. Иными словами, ОАЭ – это союзные абсолютные монархии. ОАЭ управляется Верховным советом правителей, который состоит из эмиров Абу-Даби, Аджмана, Фуджейры, Шарджи, Дубаи, Рас-аль-Хаймы и Умм-эль-Кайвайна.

Пост президента ОАЭ занимает по совместительству эмир Абу-Даби (этот пост является наследственным). Премьер-министром страны (тоже по наследству) является эмир Дубая.

Парламент в ОАЭ тоже своеобразный – он называется Национальный совет, в него входят 40 представителей всех эмиратов.

ОАЭ состоит из семи эмиратов - Абу-Даби, Аджман, Фуджейра, Шарджа, Дубаи, Рас-аль-Хайма и Умм-эль-Кайвайн.

Климат и погода

Климат в ОАЭ субтропический, с жарким летом и засушливой зимой. Самая высокая средняя температура воздуха в ОАЭ наблюдается в июле и августе – более +40С, а самая низкая - в январе и феврале (от +10 до +14С). Среднегодовое количество осадков в прибрежных районах – 120 мм в год, а в горах – 350 мм.

Отдыхать в ОАЭ можно круглый год.

Море в ОАЭ

На севере ОАЭ находится Персидский залив, а на востоке – Оманский залив (оба принадлежат к Тихому океану). Общая береговая линия составляет 734 км, из них 644 км – это побережье Персидского залива.

Температура воды в Персидском заливе летом превышает +33С, а зимой падает до +16С на севере и до +22-24С на юге.

Культура ОАЭ

ОАЭ – это исламская страна, и поэтому естественно, что религия наложила свой отпечаток на культуру и традиции жителей этой страны. Традиционное развлечение жителей ОАЭ – верблюжьи бега. Они проходят во время праздников и фестивалей (например, во время торгового фестиваля в Дубаи). В ОАЭ отмечают все мусульманские праздники – Рамадан, Ид Аль-Фитр, Ид аль-Адха и др.

Неотъемлемые элементы культуры ОАЭ – скачки арабских лошадей, гонки лодок и соколиная охота.

Кухня

Кухня в ОАЭ традиционная для арабских стран (очень похожа на ливанскую кухню). Повседневные продукты питания – рис, мясо (баранина, мясо птицы), молочные продукты, рыба (морской окунь, тунец), морепродукты (омары, крабы, креветки).

Туристам в ОАЭ мы рекомендуем попробовать «хуммус» (цыпленок с горохом), «киббе» (котлеты из баранины), «таббуле» (салат из кус-куса, помидоров, лука, мяты и петрушки), «мутабель» (паста или икра из баклажан), «куса маши» (фаршированные кабачки), «варак энаб» (голубцы из виноградных листьев), «фелафель», «кебаб», «шаверму», фаршированный окунь со специями, приготовленный на гриле (или жареный).

Десерты в ОАЭ очень сладкие. Попробуйте «Умм Али» (хлебный пудинг с изюмом и орехами), пончики с медом или пудинг с фисташками.

Традиционный безалкогольный напиток в ОАЭ – кофе. Ежегодно каждый житель ОАЭ в среднем потребляет 3,5 кг кофе. Для сравнения: в Саудовской Аравии на одного жителя в год приходится в среднем 1,9 кг кофе, в США - 4,17 кг, в Бразилии – 5,6 кг, а в Германии 6,97 кг. Часто в кофе жители ОАЭ добавляют верблюжье молоко.

Алкоголь в ОАЭ подают в ресторанах отелей (кроме Шарджы), а также в некоторых гольф-клубах.

Достопримечательности

Когда туристам в ОАЭ надоест (если надоест) отдыхать на песчаных пляжах, они могут совершить экскурсии, и увидеть очень интересные достопримечательности. Для начала рекомендуем осмотреть эмират Фуджейра, в котором Вы увидите высохшие устья рек, старинные крепости и форты, дворцы, горячие серные источники, пальмовые рощи и водопады.

Из всех эмиратов больше всего внимания к сохранению своего культурного наследия прикладывает Шарджа. По версии ЮНЕСКО эмират Шарджа является культурной столицей арабского мира.

Путешественники в ОАЭ могут посетить несколько археологических памятников. Особенно много археологических раскопок в Джумейре, которая когда-то была перевалочным пунктом на древнем караванном пути между Оманом и Ираком.

Города и курорты

Самые большие города в ОАЭ – Дубаи, Абу-Даби, Шарджа и Аджман.

Каждый эмират представляет собой отличный пляжный курорт. Многие туристы утверждают, что самые лучшие пляжи в ОАЭ находятся в эмиратах Фуджейра и Дубаи, но, видимо, все зависит от личных предпочтений. Пляжи в Эмиратах принадлежат отелям или муниципалитетам. Одни общественные пляжи бесплатные, а другие взимают за вход небольшую денежную сумму. Загорать топлесс нельзя. Туристы могут заплатить за пользованием пляжа какого-либо отеля (от 200 до 700 дирхамов).

Море в ОАЭ спокойное, но существуют приливы и отливы. Будьте внимательными при купании.

Топ-8 общественных пляжей в эмирате Дубаи:

1. Mamzer Beach (состоит из 5-ти пляжей в бухтах и 2-х больших бассейнов)
2. Jumeirah Beach Park (за вход берут около 5 дирхамов)
3. Russian Beach (он также известен как Open Beach)
4. Kite Beach (инфраструктура не развита, еду и напитки нужно брать с собой)
5. Burj Beach (очень популярный пляж с площадками для волейбола и футбола)
6. Ghantoot Beach (принадлежит отеля, за вход нужно заплатить 10 дирхамов)
7. Jebel Ali Beach (особенно популярен этот пляж среди серферов)
8. JBR Beach (бесплатный пляж очень популярный среди туристов и местных жителей, но инфраструктура практически отсутствует, зато есть кафе)

В ОАЭ также есть много минеральных и горячих источников. Самый популярный местный бальнеологический курорт - Хатт в эмирате Рас-эль-Хайма, в окрестностях которого находятся прекрасные озера и пальмовые рощи. Много туристов приезжает и на горячие серные источники Айн Аль-Гамур в эмирате Фуджейра.

Сувениры/покупки

Из ОАЭ туристы обычно привозят кальяны, ювелирные украшения, парфюмерию, арабские кофейники, чашки для кофе, постельное белье, молитвенные коврики, фигурки верблюдов.

Часы работы учреждений

Банки:
Сб-Ср: 08:00-13:00 (некоторые банки открыты с 16:30 до 18:30) Чт: 08:00-12:00

Магазины:
Сб-Чт: 09:00-13:00 и 16:00-21:00

Многие супермаркеты открыты 24 часа в сутки. Некоторые магазины открыты и по пятницам.

Виза

Подробности Категория: Страны Западной Азии Опубликовано 02.12.2013 16:51 Просмотров: 4216

Эмират – это маленькое государство, которое представляет собой абсолютную монархию. Эмираты (всего их 7) объединены в федеративное государство Объединённые Арабские Эмираты (ОАЭ).

Эмираты в составе ОАЭ: Абу-Даби, Аджман, Дубай, Рас-эль-Хайма, Умм-эль-Кайвайн, Эль-Фуджайра и Шарджа. Крупнейший эмират – Абу-Даби с одноимённой столицей. Президентом ОАЭ является эмир (титул правителя, князя, а также вообще лицо, носящее этот титул. Употребляется в значении предводитель мусульман вообще) крупнейшего эмирата Абу-Даби.
Государство ОАЭ граничит с Саудовской Аравией и Оманом. Омывается водами Персидского и Оманского заливов.

Государственная символика

Флаг – принят 2 декабря 1971 г. Выполнен в пан-арабских цветах: красном, зелёном, белом и чёрном, символизируя в целом арабское единство.

Герб – изображение жёлтого сокола, символа единовластия в стране, большую часть которой занимает пустыня. Хвостовое оперение символизирует семь эмиратов (семь перьев).
До 2008 г. на груди у сокола в красном круге (символ мужества и независимости в борьбе за свободу) по голубым морским волнам плавно скользила деревянная шхуна «доу» – на таких судах выходили в море арабские ныряльщики за жемчугом и воинственные пираты.
Сейчас вместо «доу» на груди сокола щит с цветами национального флага ОАЭ. Герб утверждён 22 марта 2008 г.

Государственное устройство ОАЭ

Форма правления – федеративная монархия.
Глава государства – президент.
Глава правительства – премьер-министр.
Столица – Абу-Даби.
Крупнейший город

Официальный язык – арабский. В стране также используется английский, хинди, урду и фарси, тагало.
Государственная религия – ислам суннитского толка. Практически все граждане ОАЭ – мусульмане (85 % сунниты и 15 % шииты). Церкви есть в каждом эмирате. В 2011 г. был построен первый в истории христианства православный храмовый комплекс на территории Арабских Эмиратов –святого апостола Филиппа в Шардже.

Церковь святого апостола Филиппа

Территория – 83 600 км².
Население – 8 450 865 чел. Этнические арабы составляют только треть, а коренные жители – 11 %. Остальные являются выходцами из Пакистана, Индии, Бангладеш, Шри-Ланки, Непала и других стран Южной Азии и Филиппин, иммигрировавших в ОАЭ в качестве временных рабочих. 85 % проживающих в стране не являются гражданами ОАЭ. 88 % населения Эмиратов сосредоточено в городах.
Валюта – дирхам ОАЭ.
Климат – очень жаркий и сухой (тропический пустынный). Часты песчаные бури. Несмотря на тяжелый для флоры пустынный климат, в Дубае открыт самый большой в мире парк цветов.
Образование – светские начальные школы стали появляться в 50 гг. XX в., а затем был введён Закон о бесплатном образовании. Проблема образования является приоритетной.
Закон предусматривает обязательное среднее образование для всех граждан страны. Система среднего образования в ОАЭ включает: дошкольные учреждения для детей от 4-х до 6-и лет, начальные школы (6 лет обучения), неполные средние школы (3 года обучения) и полные средние школы (3 года обучения). Обучение ведется как раздельное (религиозные школы), так и совместное (светские школы).

Американский университет Дубая

Профессиональное обучение проводится в коммерческих и сельскохозяйственных школах, в центрах по подготовке кадров для нефтяной промышленности (эмират Абу Даби). Начальное, среднее и высшее образование является бесплатным для всех граждан ОАЭ, независимо от географического месторасположения выбранного студентом ВУЗа (как на территории ОАЭ, так и за рубежом).
Профессиональное обучение ведётся в коммерческих и сельскохозяйственных школах, а также в центрах по подготовке кадров для нефтяной промышленности в Абу-Даби.
Высшее образование, как начальное и среднее, является бесплатным для всех граждан ОАЭ. Первое высшее учебное заведение – университет в Эль-Айн – было открыто в 1977 г.
Многие граждане ОАЭ получают высшее образование в США, Великобритании, других арабских странах.
Экономика – основа экономики ОАЭ – реэкспорт, торговля, добыча и экспорт сырой нефти и газа. Нефть обеспечила быстрый рост экономики ОАЭ всего за несколько десятилетий.
Вооружённые силы - военно-морские силы (включая морскую пехоту), ВВС и ПВО, Национальная береговая охрана.
Призывной возраст с 18 лет для добровольной военной службы. В армии могут служить мужчины и женщины, обязательств по сроку службы не существует.

Формула -1 в ОАЭ

Спорт – получил особый толчок для развития в связи с наплывом туристов. Туристов привлекают йога, восточные танцы, гольф, яхтклубы. К национальным видам спорта ОАЭ относятся верблюжьи скачки, конные скачки, сафари по пустыне, автогонки по бездорожью.

На всём Ближнем Востоке популярен конный спорт – арабские скакуны известны во всём мире. Популярны также теннис, боулинг. Открыт горнолыжный курорт в самом центре Дубая – Ski Dubai.
Но самый популярный вид спорта – футбол.
Административное деление – 7 эмиратов.

Природа

Большую часть территории Объединённых Арабских Эмиратов занимает пустыня Руб-эль-Хали – одна из самых крупных пустынь мира и самая жаркая пустыня.

Пустыня Руб-эль-Хали

В прибрежных областях Объединённых Арабских Эмиратов имеются месторождения соли.
Для северных и восточных регионов страны характерен горный рельеф.

Фауна

Здесь водятся аравийский леопард и ибекс, чаще можно увидеть верблюдов и диких коз. Во время весенних и осенних миграций птиц, пролетающих из Средней Азии и Восточной Африки, можно наблюдать их большие скопления на севере страны.

Флора

Правительство активно занимается озеленением страны: из муниципальных парков завозятся даже рощи финиковых пальм в оазисе Buraimi на восточной границе страны.

Джумейра Бич Парк

Это имитация живописного оазиса в пустыне: больше десяти гектаров ухоженной территории с холмами и равнинами, лужайками, пальмами и клумбами. Здесь же оборудована пляжная зона с лежаками, зонтиками, раздевалками и душевыми, игровая зона, сцена для представлений и концертов.

Парк Аль-Мамзар

Искусственный полуостров, практически весь занятый одноименным пляжным парком Аль-Мамзар. Большинство пляжей выходит на Персидский залив. Белый пушистый песок, разделенные волнорезами лагуны с бирюзовой водой привлекают любителей уединённого отдыха. К пляжам примыкает громадный и ухоженный парк с дорожками для прогулок.

Горный курорт Хатта

Горный курорт Хатта расположен в одноимённом посёлке с чистым воздухом, прозрачными озерами и горами Хаджар. В центре Хатты стоит старинная крепость Хатта Форт (сейчас здесь этнографический музей), в прошлом защищавшая посёлок.

Остров Сир Бани-Яс

Экзотический остров. Вся его территория (87 км²) превращена в природный заповедник, где живут ламы, жирафы, страусы и газели, свободно передвигаясь по острову. Редких животных (антилопа бейза) содержат в огороженных загонах. Специалисты парка занимаются разведением вымирающих видов животных и птиц. Здесь можно увидеть фламинго, огромных морских черепах и дельфинов.

Цветочный сквер (Дубай)

В 2010 г. этот сквер попал в Книгу рекордов Гиннеса за большое количество цветочных корзин. Здесь цветы из Америки, Европы, Азии. Впечатляет большая цветочная пирамида – 12-метровая миниатюрная копия Эйфелевой башни со сложной системой подсветки. Искусственный водный ручей пересекает весь парк.

Объекты всемирного наследия ЮНЕСКО в ОАЭ

В списке числится один объект: культурные объекты Аль-Айн: Хафит, Хили, Бидаа Бинт аль-Азиз и оазисы этого района. К вершине горы Джебель Хафит проложена современная автодорога-серпантин, где расположены смотровые площадки на высоте свыше 1 км. У подножия горы расположены источники минеральной воды.

Другие достопримечательности Объединённых Арабских Эмиратов

Бурдж-Халифа (Дубай)

Самое высокое здание в мире (829,8 м). Строительство здания было завершено в 2009 г. Архитектор – Адриан Смит (США).
Здание может вместить до 35000 человек одновременно. В нём 57 лифтов и 8 эскалаторов.
Снаружи установлена система фонтанов, освещенная 6600 огнями и 50 цветными прожекторами, фонтан бьёт в высоту на 150 м в сопровождении мировой классической и современной арабской музыки.

Фонтан Дубай

На 124 этаже находится смотровая площадка.

Вид на Дубай со смотровой площадки

Ferrari World (Абу-Даби)

Тематический парк развлечений на острове Яс в Абу-Даби. Это крупнейший парк аттракционов в мире. Парк открыт 4 ноября 2010 г. Основа – Формула Росса, самые быстрые в мире американские горки.

Пальмовые острова

Искусственный архипелаг, который увеличивает береговую линию Дубая на 520 км. Создан в форме пальмы: состоит из ствола, кроны с 17 листьями, окружающими полумесяцем острова.
Площадь острова 5х5 км. Остров связан с материком 300-метровым мостом. Здесь предполагается создать искусственный риф для привлечения дайверов.

Ski Dubai

Это крытый горнолыжный курорт площадью 22 500 м². Эффективная система изоляции помогает поддерживать температуру -1 ° C в течение дня и -6 ° С ночью, когда восстанавливается снег. На курорте есть всё для занятий горнолыжным спортом и для отдыха.

Всемирный торговый центр Дубай

Бизнес-комплекс в Дубае. Комплекс включает в себя оригинальную башню (построена в 1978 г.), восемь выставочных залов, Дубайский международный выставочный центр и жилые апартаменты.

Яс Водный

Аквапарк и парк развлечений. Расположен на острове Яс в Абу-Даби, открылся в январе 2013 г. В нём множество аттракционов, горок и развлечений для любителей острых ощущений.

Автодром Дубай

Автодром позиционирует себя как главная арена национального автоспорта. Здесь проходят международные автогонки, гонки на выносливость и др., которые привлекают пилотов со всех уголков мира.

Зоопарк Аль-Айн

Кроме множества других зверей, в этом зоопарке живёт белый лев, которых во всём мире осталось менее 200 особей.

История

В VII в. вдоль южного побережья Персидского залива и северо-западного побережья Оманского залива существовали небольшие шейхства, они и вошли в состав Арабского халифата. Именно тогда возникли города Дубай, Шарджа, Фуджейра. Постепенно шейхства получали всё большую автономию. В X-XI вв. восточная часть Аравийского полуострова попала под влияние Омана.
С конца XV в. в регионе появляются европейцы. Первой закрепилась здесь Португалия, установив контроль над Бахрейном и Джульфаром и над Ормузским проливом. С XVIII в. начинаются непрекращающиеся конфликты между Ост-Индской компанией и местным арабским населением, которое англичане называли пиратами, а район княжеств – «Пиратским берегом».

Прибрежный пейзаж ОАЭ

Британское господство

В 1820 г. Ост-Индская компания вынудила эмиров и шейхов семи арабских княжеств подписать «Генеральный договор», который положил начало английскому господству на этой территории и окончательному расчленению Омана на три части: имамат Оман, султанат Маскат и «Пиратский берег».
На территории княжеств были созданы английские военные базы. Власть здесь осуществлял английский политический агент. Но местные жители продолжали держаться древних традиций, хотя не могли оказать серьёзного сопротивления колонизаторам.
В 1833 г. род Мактумов из племени Бани-яз мигрировал из оазисов и обосновалось в Дубае, провозгласив независимость города. Так была основана династия Мактум, которая правит эмиратом Дубай по сей день.
В начале 1920-х гг. в Персидском заливе были открыты богатейшие запасы нефти. Англичане установили контроль за правом шейхов предоставлять концессии на разведку и добычу нефти. С началом добычи нефти в 1950-х в регион начался приток иностранных инвестиций, доходы от торговли нефтью позволили поднять уровень жизни местного населения. Но княжества оставались под британским протекторатом. Против этого в 1964 г. выступила Лига арабских государств, декларировавшая право арабских народов на полную независимость. В 1968 г. княжества подписали соглашение об образовании Федерации арабских княжеств Персидского залива. В эту федерацию должны были войти Бахрейн и Катар, но позднее они образовали самостоятельные государства.

Независимость

2 декабря 1971 г. шесть из семи эмиратов Договорного Омана объявили о создании федерации под названием Объединённые Арабские Эмираты. Седьмой эмират, Рас-эль-Хайма, присоединился к ней в 1972 г.
Благодаря доходам от нефти и умелому вложению средств в развитие промышленности, сельского хозяйства, образованию многочисленных свободных экономических зон Эмираты в самые короткие сроки смогли достигнуть относительного экономического благополучия. Получили значительное развитие сфера туризма и финансов.
В 1990-1991 гг. войска Объединённых Арабских Эмиратов приняли участие в освобождении Кувейта от иракской экспансии Саддама Хуссейна.

ОАЭ — это страна, расположенная в Персидском заливе. Полное название — Объединенные Арабские Эмираты, место пользуется популярностью у русских туристов. Для всех ОАЭ вызывает разные ассоциации, для кого-то это мечети и минареты, для других шикарные пляжи, а для третьих куча шикарных бутиков и магазинов.

Местонахождение

Арабские Эмираты — одна из стран Ближнего Востока, занимает некую часть на Аравийском полуострове. На Востоке с ОАЭ по соседству расположен Оман, с юга и запада прилегает Саудовская Аравия, а на севере — Иран. Площадь Арабских Эмиратов составляет 83,6 тыс. кв. км., она сопоставима с размерами Чехии, Сербии или Австрии.

Много территории уходит под Аравийскую пустыню. Для жизни людей приходится всего лишь пять процентов территории, а на сельское хозяйство и вовсе 1,2 процента.

Статистические данные по населению на 2017 год — 10 млн. человек.

Разделение на Эмираты

Самым большим эмиратом считается Абу-Даби, его площадь равна — 67320 кв. км, это 80,5 процентов от территории всех эмиратов. Второе место занимает Дубай с 3880 кв. км, почти в 17 раз уступает Абу-Даби. Самый крошечный — это Аджман, его площадь составляет 259 кв. км.

Самым удобным и заселенным эмиратом признается Дубай. В Дубае проживает 2,5 млн. человек. Меньше всего людей проживает в Умм-эль-Кувейне, всего 75 тыс. Шейху дается полнота власти, она определятся конституцией.

Климатические условия в ОАЭ

Лето в Эмиратах невыносимо горячее, дневная температура может приближаться к 40-44 градусам. На территории Аравийской пустыни шкала градусника может показывать до 51-53 градусов. В Персидском заливе температура воды часто достигает 36-38 градусов, она может нести опасность при длительном купании. Также при максимальной температуре воздуха в летний сезон очень сильно нагревается песок, он становится в прямом смысле слова «обжигающим».

Сфера туризма

Статистические данные по туризму в Эмиратах тяжело отследить, так как все Эмираты занимаются ведением своей собственной статистики по посетителям. Часто бывает так, что один и тот же турист прилетает в аэропорт Дубая, но проживать хочет в Абу-Даби, тогда этого туриста могут посчитать не один раз.

В 2017 году согласно статистике, Эмираты посетило порядка 19 млн. туристов.

Отрасль туризма стремительно идет вверх в Эмиратах. За 2015 год страну посетило 14,2 млн. человек, в 2016 году — 17 млн. человек, а вот к 2030 году ОАЭ хотят получить уже 30 млн. посетителей.

За счет туризма в стране за год идет прирост примерно 68,6 млрд. дирхамов, это целых 18,3 млрд. долларов. Эмират Дубай в ВВП по туризму в два раза превышает доходы от нефти.

На туристическую отрасль страны работает 3 процента населения, ежегодно цифра увеличивается. Одно из главных туристических направлений — Дубай. В 2017 году из посетивших страну 19 млн. человек, в Дубае оказались 15,2 млн. человек.

Скоро Дубай обгонит Лондон по розничным продажам и станет главной «меккой шопинга».

Однако, 2018 год темпы в росте туризма и розницы скорее всего будут снижаться. В эмиратах нет налогов НСП и НДС, это и дает минимальную цену на прилавках. В 2018 году планируется ввести НДС со ставкой 5 процентов, тогда цены начнут расти. Арабские Эмираты хотят значительно увеличить потоки туризма. К 2020 году планируется построить еще множество отелей, в которых вместимость достигнет 57000 номеров.

Помимо ходьбы по магазинам, многим туристам интересно посещать песчаные пляжи, а также известные всему миру: Дубай Молл, мечеть Шейха Зайда, знаменитые фонтаны Дубая, парки Мира Феррари. В Дубае проживает 200 различных народов, поэтому тут расположены шикарные рестораны с различными кухнями.

Политическая система

ОАЭ — это 7 эмиратов, в каждом существует свой правитель, власть которого ограничивается.

Сейчас федеральные структуры регулируют банковскую сферу, территориальные воды, трудовые отношения, выдачу людей, совершивших преступления. Иные вопросы могут решать эмиры. Высшими представителями государства являются президент и премьер-министр. Главными органами власти считаются:

• верховный совет;
• совет министров;
• федеральный верховный суд;
• федеральный национальный совет

Высшим орган, представляющий исполнительную и законодательную власть — Верховный совет, в нем находятся 7 эмиров. Верховный совет может избрать/сместить президента, а также премьер-министра, оставляет за собой весомые решения. Чтобы решение было принято, необходимо согласие 5 эмиратов, причем два из них обязательно — Дубай и Абу-Даби. Такая вот интересная демократическая форма имеет место в Арабских Эмиратах. Верховный совет собирают 4 раза в год, а еще в случаях острой необходимости.

Совет министров. Когда премьер-министр назначен Верховным советом, он делает предложение состава министров президенту. При одобрении президентом, работа кабинета начинается. Советом министров решаются важные вопросы на текущий момент в стране, в его состав входит 22 члена.

Федеральный совет является парламентов Эмиратов, в нем находится 40 депутатов. Дубай и Абу-Даби представляют в нем по 8 своих кандидатов, Шарджа и Рас-эль-Хайма выдвигает по 6 кандидатов, Умм-эль-Кувейн, Аджман и Фуджейра выдвигают по 4 кандидата.

Федеральным национальным советом могут обсуждаться законы и вноситься конституционные изменения. Федеральный национальный совет является консультативным органом, он не наделен властью, может предлагать идеи правительству.

Федеральный верховный суд является высшим органом, представляющим судебную власть.

История ОАЭ

Около 8 тысячелетий назад на месте нынешних Арабских Эмиратов зародилась цивилизация – Умм-ан-Нар. В то время климат был более мягким, развивалось сельское хозяйство. Затем наступила эра пустынь, очаги культуры начали угасать.

До наступления 12 века на территории не было больших поселений, территорию населяли кочевники, жители с оазисов.

632 год запомнился для эмирата Рас-аль-Хайма важным сражением.

12 век характеризуется расцветом портов, налаживанием торговля через Индийский океан, развивается товарооборот, идет обмен культурами.

16 век запоминается приходом португальцев в Индийский океан и Персидский залив, происходит частичный захват портов.

17 век на смену португальцам приходят голландцы, они берут Персидский залив под свой контроль.

18 век — смещение голландцев англичанами, тогда эмираты попадают во властвоание Британии.

1971 год -Великобритания покидает Персидский залив, 7 эмиратов образуют государство — ОАЭ.

Кто проживает в Эмиратах

В Эмиратах существует трудная система правовых отношений. Для каждого эмирата существует выбор — наличие своей судебной системы или примыкание к федеральной. Часто в ОАЭ полагаются на запреты-"шариаты". Шариатскими судам могут решаться вопросы, связанные с опекунством, разводами, спорами в семье. Светские суды в ответе за уголовную и административную часть. В ОАЭ находится место исламским наказаниям. К примеру, десятки людей получают в наказание удары плетью. В этой стране узаконена смертная казнь, забивание камнями до смерти, но она применяется крайне редко.

В ОАЭ многие вещи подлежат запрету и наказанию. За вероотступление от Ислама — казнь. Аборты в стране не уважают — за них дается 1 год тюрьмы или штраф в размере 10 000 дирхамов. За нетрадиционную ориентацию есть риск получить до 12 лет тюрьмы. Устные унижения с сексуальной подоплекой караются битвой плетьми. За езду пьяным можно также угодить за решетку и получить солидный штраф. Распитие спиртных напитков в людных местах тоже карается штрафами. Интересная особенность — 40 процентов всех нарушений приходится на несовершеннолетних граждан.

Экономика

Как многие думают, что Арабские Эмираты только и делают, что качают нефть. На самом деле это вовсе ложь. Не все эмираты занимаются нефтью, ее запасы сосредоточены в двух эмиратах, это: Абу-Даби и Дубай. Умм-эль-Кувейн имеет небольшие запасы нефти, но их не нужно учитывать. Если заглянуть в статистические данные 2017 года, то можно заметить, что на нефть отводится всего 4 процента ВВП эмирата Дубай. Основные нефтяные вышки сконцентрированы в Абу-Даби. ВВП в этом эмирате достигает 60 процентов.

Все эмираты стремительно продвигают свою экономику, заметен рост сельского хозяйства. Выращивание фиников в Эмиратах широко развито. Эмираты занимаются развитием финансового сектора, страховым бизнесом, сферой услуг. Одна из самых прибыльных отраслей для ОАЭ — это туризм. Важную роль ВВП страны занимает транспорт.

Транспорт

Самые большие успехи ОАЭ — это широко развивающийся транспорт воздушного и водного типа. В ОАЭ Вы встретите множество ведущих авиакомпаний, знаменитых по всему миру. Это:

• Emirates;
• Etihad;
• Air Arabia;
• Fly Dubai

Emirates часто используется на больших дистанциях с пересадками.

Dubai International — огромный авиахаб между Европейской и Азиатской частями, он находится на 3 месте в мире по пассажиропотоку. Только лишь за 2016 год аэропортом в Дубае было принято 83600000 человек.

Дубай славится гигантской гаванью. Тут присутствуют шикарные авианосцы, относящиеся к флотилии ВМФ США.

Не отстает и транспорт внутри страны, в Дубае был построен метрополитен, к тому же тут широко развита автоматизация, в метро вы не встретите машинистов. Широко используются в Эмиратах автобусы, сеть такси, есть место и трамваям.

Вооружение в ОАЭ

ОАЭ имеет свою небольшую армию, численность которой — 65 тыс. человек. Это объясняется тем, что на службу берут только своих граждан, нет набора в армию индийцев или пакистанцев, а коренных жителей в Эмиратах не так уж и много.

ВВС Эмиратов имеют 100 истребителей F-16, 30 самолетов-транспортов, 2 самолета-разведчика, 13 вертолетов, 2 ДРЛОУ самолета.

Что касается сухопутного вооружения, то тут можно обнаружить мощные танки из Франции, их тут 388 штук, имеются бронемашины, танки из Англии в кол-ве 76 штук, много бронетехники. Самый большой минус армии ОАЭ — это нехватка опыта.

Общие сведения

Официальное название - Объединённые Ара́бские Эмира́ты . Государство расположено в Юго-Западной Азии в восточной части Аравийского полуострова. Площадь составляет 83 600 км 2 . Численность населения - 5 000 000 чел. (на 2012 год). Государственный язык - арабский. Столица - г. Абу-Даби. Денежная единица - дирхам ОАЭ.

Объединённые Арабские Эмираты занимают территорию на северо-восточном окончании Аравийского полуострова. ОАЭ граничат с Саудовской Аравией на юге и западе и с Оманом на востоке. Его северное побережье находится напротив через Персидский залив, в то время как - всего в 50 км к северо-западу. ОАЭ состоят из семи эмиратов - Абу-Даби, Аджман, Дубай, Фуджейра, Рас-эль-Хайма, Шарджа и Умм-эль-Кайвайн. Вместе эти эмираты занимают территорию примерно таких же размеров, как . Эмират Абу-Даби занимает 85 % площади всех ОАЭ; а наименьший из эмиратов - Аджман - всего 250 км 2 .

Климат в Объединенных Арабских Эмиратах почти идеальный, за исключением летнего жаркого периода. Суточная амплитуда температуры, в зависимости от сезона, колеблется от +10°C до +48°С. При этом нужно отметить, что +10°C и +48°C - это экстремальные значения. Средняя температура воздуха в зимний период +24°C при температуре воды +13°C, в июле-августе +41°С при температуре воды +33°С. Так что лучшее время для поездок в ОАЭ - это с октября по май, когда теплый солнечный день сменяет прохлада вечера. Обычно в зимние месяцы температура не опускается ниже +15°С (средняя для января и февраля около +18°С). А в наиболее жаркие летние месяцы июль и август средняя температура около +35°С.

Температура воды на пляжах ОАЭ (Персидский Залив) колеблется в диапазоне от +15°C зимой (декабрь–февраль) до +35°C летом (май–октябрь). Зимой, когда вода в Персидском Заливе не прогревается даже на мелководье, в открытой воде практически никто не купается. Обычно в это время года все купаются в закрытых бассейнах. Вода в бассейнах при отелях подогревается зимой и охлаждается летом, так как летом вода в Персидском заливе слишком теплая, и нахождение в ней не приносит желанной прохлады.

История

Земли Объединенных Арабских Эмиратов были освоены еще за семь тысяч лет до н. э. Уже в те вре­мена у региона было многообещаю­щее будущее: расположенный на торговом пути между Месопотамией и Индией, он представлял большой интерес для многих могущественных правителей того времени.

Первое государство Дильмун возникло в пределах будущих ОАЭ в третьем тысячелетии до н. э. Как важная торговая точка, он привлекал внимание многих, в VI в. до н. э. здесь установилась власть персидской ди­настии Ахеменидов. В четвертом столетии земли будущих ОАЭ не обде­лил вниманием и царь-завоеватель Александр Македонский (356-323 гг до н. э.), при котором ста­ла крупнейшей империей древнего мира. Однако после смерти великого правителя мало что осталось от преж­него могущества его государства, и македонские земли раскололись на десятки небольших владений. Так, к третьему столетию будущие княже­ства ОАЭ оказались в числе владений Сасанидов, причем власть их удержи­валась в регионе вплоть до VI в., когда начался период расцвета Арабского халифата. На захваченных им землях, включавших южное побережье Пер­сидского залива и северо-западное побережье Оманского залива, начал распространяться ислам.

VIII-IX вв. стали периодом само­управления арабских княжеств: тогда местным правителям удалось противостоять натиску династии Омейядов. Вновь покорить будущие ОАЭ удалось в конце девятого столетия персидской династии Аббасидов. В X-XI вв. эти земли вошли в состав государства карматов, а после его распада попали под влияние Омана.

С XV в. на земли нынешних ОАЭ стали проникать европейцы. Первы­ми, кто начал исследовать новые территории на Аравийском полуострове, стали португальцы, удерживавшие свои позиции в и Джульфаре в XVI-XVII вв. В XVII в. между правителями Ирана и пред­принимались попытки поделить кня­жеские территории, однако вскоре влияние восточных государств было ослаблено.

В XVIII в. восточная область Ара­вийского полуострова привлекла внимание Британской Ост-Индской торговой компании, к которой посте­пенно стал переходить контроль над торговыми маршрутами, проходив­шими от берегов ОАЭ. Арабское на­селение теряло прибыль и вынуждено было сопротивляться англичанам, но военные атаки под предлогом борьбы с пиратством в начале XIX в. все же вынудили правителей местных кня­жеств подписать официальные доку­менты, которые позволяли Ост-Индской компании держать регион под контролем. В результате подпи­сания еще нескольких договоров на протяжении девятнадцатого столетия удалось установить протекторат, назвав фактическую ко­лонию Договорным Оманом. В ДО появилось английское правитель­ство, на территориях княжеств стали отстраиваться военные базы.

Освободительное движение сфор­мировалось в ОАЭ только в 1920-х гг. Но именно тогда, весьма некстати для жаждущих независимости мест­ных жителей, англичане открыли в регионе месторождения нефти, что лишь усилило интерес Велико­британии к колонии. Лишь в 1971 г под давлением Лиги арабских государств английская сторона предоставила будущей федерации независимость.

Достопримечательности ОАЭ

Абу-Даби - город-столица - раскинулся среди безжизненных песков и пересохших рек на берегу Персидского залива. Это самый большой и самый богатый из эмиратов.

Абу-Даби называют Манхэттеном Ближнего Востока. Идеально прямые улицы города образуют сетку с шестью основными магистралями. Наиболее эффектные здания группируются вдоль береговой линии или находятся на параллельных улицах: шейха Халифа (Sheikh Khallf), шейха Хамдана (Sheikh Hamdan) и шейха Заида (Sheikh Zayed). Черта, которая отличает Абу-Даби от любого другого современного города и которая отражает его мусульманский характер - большое количество мечетей в самом городе и его окрестностях. С любой точки города можно увидеть сразу несколько причудливо украшенных минаретов.

Город Абу-Даби был основан в 1760 году. Об основании столицы ОАЭ существует красивая легенда. Арабы-охотники из одного из оазисов преследовали газель. Газель долго петляла по пустыне, а затем вывела охотников на берег Персидского залива, где бросилась в воду и вброд перешла на остров. Охотники последовали за ней, и газель привела их к источнику с прекрасной пресной водой. В благодарность охотники даровали газели жизнь, а основанное рядом с источником поселение назвали "отцом газели", что по-арабски звучит как Абу-Даби.

Город Абу-Даби, расположенный на острове и отделенный от материка узким проливом, по праву считается городом-парком.

Аджман - самый маленький из всех эмиратов, расположен в 30 минутах езды от аэропорта Дубая. И пусть здесь нет нефтяных запасов - этот город нашел свой путь и стал знаменит. Как и большинство городов северных эмиратов, Аджман построен на берегу залива, уходящего вглубь побережья в форме буквы "У".

Когда-то Аджман был широко известен как центр добычи жемчуга и строительства лодок. Однако, торговля жемчугом уже не лежит в основе его экономики.

Аджманская судоверфь - знаменита по всей стране изготовлением одномачтовых арабских кораблей "доу". Эти легкие, но прочные суда производят из тикового дерева, импортируемого из , по выверенным веками технологиям с использованием столь же древних традиционных конструкций и инструментов. В начале 90-х популярностью стали пользоваться лодки из стеклоткани и моторные катера, также выпускающиеся в Аджмане. Верфь столь знаменита, что заказчики приезжают из других арабских стран, чтобы заказать суда, предназначенные, для рыбной ловли и морских прогулок. Кататься на "доу" очень любят многочисленные туристы, приезжающие на отдых в ОАЭ.

Главными достопримечательностями Аджмана являются квадратная сторожевая башня и огромный форт в центре города. В форте открыт Национальный исторический музей. Экспозиция музея включает археологический и этнографический разделы, коллекцию старинного оружия, залы, посвященные истории полиции Эмиратов. Особый интерес посетителей может вызвать реконструкция быта прошлого и традиционных ремесел с использованием "восковых фигур". Рядом с музеем находится старый дворец шейха. Знаменит Аджман и своими минеральными источниками, которые снабжают питьевой водой все страны Персидского залива.

Дубай - центр туризма и торговли. Большинство туристов решивших провести свой отдых в ОАЭ, выбирают именно этот эмират и этот город. Дубай с древнейших времен прославился как «город купцов». Здесь на берегах глубоководной лагуны, разделяющей сегодняшнее поселение на две части - Дейру и Бур-Дубай, встречались храбрецы, которые поддерживали торговые связи между Месопотамией и цивилизациями долины Инда. Уже 150 лет назад Дубай считался важнейшим портом Персидского залива. Именно здесь располагались самые крупные в регионе рынки, именуемые по-арабски "сук".

В начале XIX в. Дубай представлял собой небольшое, окруженное стенами поселение, находившееся в районе Бур Дубай недалеко от Бухты, в центре которого располагался форт Аль-фахиди. Население численностью всего 1 200 человек принадлежало к племени Бени Яз. В 1833 г. в Дубай из Абу-Даби переселились представители другой ветви этого племени, возглавляемые семьей Аль-Мактум. Это был поворотный момент в судьбе Дубая, т. к. эти поселенцы вскоре начали строительство маленького города - торгового центра. На рубеже нашего столетия он славился самым большим рынком на побережье с множеством лавок, находившимихся на стороне Дейры. До средины XX века источником его благосостояния была добыча и торговля жемчугом. Но появился жемчуг искусственный, и серьезная угроза нависла над процветанием жителей региона. Но вот в 60-х годах из недр Дубая ударили фонтаны нефти, запасы которой были определены как имеющие промышленное значение, и началась его новая жизнь.

Нефть была впервые экспортирована из этого района в 1969 г., несколькими годами позже, чем из Абу-Даби и далеко не в том количестве, но, тем не менее в достаточном, для строительства современного города на месте старого торгового поселения. В вихре развития и интенсивного строительства Дубай больше чем какой-либо другой из городов ОАЭ, сохранил индивидуальные черты. Бухта - сердце города - до сих пор определяет его характерный вид. Она всегда наполнена входящими и выходящими одномачтовыми судами и небольшими лодками "абарами", доставляющими пассажиров с одного берега на другой. В полной мере насладиться видом из бухты лучше всего из "абары".

Эти маленькие водные автобусы пересекают Бухту от Рынков на стороне Дейра до причалов у рынка на стороне Бур Дубай. За 30 дирхам в час можно нанять абару и совершить круиз вверх до Моста Мактум и вниз к морю. Также можно у внутренней оконечности Бухты в большой лагуне увидеть множество перелетных птиц и конечно красивейших из них - фламинго.

Пейзаж Бухты по-современному дополнялся со стороны Дейра высокими зданиями, красивейшее из которых несомненно, Дейра Тауэр. Можно бесконечно восхищаться контрастом между белыми многоэтажными домами и маленькими архаичными парусниками, плавающими у их основания. На стороне Бур Дубай застройка ниже, что позволяет пропускать в Бухту солнечный свет и воздух.

Самое высокое здание в городе находится на стороне Бур Дубай. 39-этажный Центр Mировой Торговли Дубая стоит на дороге в город из Абу-Даби. Эта мощная башня - одно из самых высоких зданий в Аравии. Оно было построено при шейхе Рашиде, который задумал превратить Дубай из маленького традиционного торгового городка в современный город. Его усилиями был основан Госпиталь Мактума, спроектирован аэропорт, что сделало Дубай ведущим эмиратом еще до нефтяной эры. В 1985 г. в Дубае была открыта собственная авиалиния, основной базой которой стал значительно расширившийся в последнее время Международный Аэропорт Дубая.

Кухня ОАЭ

В ОАЭ используется традиционная и практически единая для арабских стран кухня, сформированная под влиянием особых природно-климатических и религиозных особенностей региона. Так как мусульмане не едят свинину, то в мясных блюдах используются, в основном, говядина, козлятина, телятина, мясо птицы, рыба и яйца. Мясо зачастую обжаривают на раскаленной сковороде без жира, что придает ему особый вкус. Стоит попробовать мясо ягненка с рисом и орехами - "гузи", шашлык "тикка", традиционную арабскую "шаверму" (шаурма, шаварма), котлеты из баранины с травами "кустилета", знаменитый шашлык из маринованной баранины или говядины - "кебаб", бараний "шиш-кебаб", мясо со специями и рисом "макбус", традиционный кебаб из рубленного мяса "кофта", жареные мясные шарики "кеббе", жаркое из мясного ассорти "мешуи-мушаккаль", своеобразная пицца "райс", фаршированный молодой бараниной перец и много других, не менее оригинальных блюд.

Очень популярны блюда из птицы - тушеная курица с томатом, курица на пару "аль-манди" с медом, запеканка с мясом курицы "харис" (часто бывает и с телятиной), рис с кусочками тушеного мяса курицы "бирьяни-аджадж", шашлык из курицы "тикка-даджадж", острая курица "джадж-таннури", очень почитаемое на востоке перепелиное мясо "самман" и др. В качестве гарнира к таким блюдам используется рис и салат из свежих овощей. В больших количествах при этом используются всевозможные пряности и приправы. Важное место на столе занимают и густые мясные супы с фасолью и рисом, горохом, картофелем, каперсами и т.д. Трапеза часто сопровождается пирожками из грубой пшеничной муки с мясом "куббе" или маленькими треугольными пирожками "самбуса" с овощами - "худар", сыром - "джабна", мясом - "ляхма" или шпинатом – "сабенех".

Широчайшим образом используются овощи и зелень – паста "хомус" (хумус), "хоммос би-тахин", пшеничная или кукурузная каша "бургуль", фаршированные кабачки "куржеты", салат из овощей с арабским хлебом "фатуш", икра из баклажанов "мутаббаль", "таббуля" - блюдо из пшеницы и мелко нарубленной зелени, голубцы (долма) из виноградного листа "уарак-анаб", белый моченый горох "дахну", рис во всевозможных комбинациях, а также маринованные и соленые овощи и приправы.

В больших количествах потребляются блюда из кисломолочных продуктов, особенно сыра, а также рыба и морепродукты - "бирьяни-самак", своеобразный плов с рыбой "макбус-самак", морской окунь "хамур", "султан Ибрагим" (султанка или барабулька), "шаари", "зубейди", различные ракообразные и даже акулы. Рыба по традиции готовится исключительно на углях.

Очень хороши местные десерты - молочный пудинг "умм-али" с изюмом и орешками, сладкий сырный пирог с кремом "эш-асая" (или "ас-сарая"), пудинг с фисташками "мехаллябия", "пахлава", пончики с медом "лигемат", "шербет", своеобразный арабский десерт "асыда" и т.д.

Особый вид трапезы - кофе. Это и традиционный напиток для беседы, и особое искусство, пренебрегать которым в арабских странах не стоит. Кофе готовят "на месте", никакие автоматы не признаются в принципе, и наливают из традиционных кофейников "далла" в маленькие пиалы. Сортов этого напитка великое множество, но наиболее популярны традиционные черные сорта, а также светлый аравийский и кофе с кардамоном.

Объединенные Арабские Эмираты на карте