Пастернак обыкновенный, или Пастернак полевой, или Пастернак посевной (Pastinaca sativa) в диком виде широко распространен в регионах с умеренным климатом (средняя полоса России, Северный Кавказ, Крым, Урал, Алтай и др.), но пока редко встречается на огородных участках. Правда, сегодня популярность пастернака растёт довольно активно. В животноводстве и пчеловодстве его используют как кормовое растение и медонос, а в кулинарии - как вкусный и полезный овощ.

Всеобщий любимец из числа декоративно-лиственных многолетников хоста покоряет не только красотой листьев. Она долговечна и сравнительно нетребовательна, в правильном месте растет долгие годы, но ее сложно назвать быстрорастущей. Размножается хоста легко, хотя для получения эффектных высоко декоративных кустиков и придется запастись терпением. Для самостоятельного увеличения коллекции хост, в первую очередь, нужно помнить об особенностях этой культуры.

Укроп прекрасно распространяется самосевом, поэтому многие дачники не считают необходимым высевать эту культуру каждый год на участке. Но все при этом понимают, что укроп укропу - рознь. И зелень заботливо выращенного укропа на грядке по своим вкусовым качествам и аромату, как правило, превосходит зелень укропа, который растет сам по себе. В этой статье расскажем, как иметь зеленый укроп на грядках в достаточном количестве с ранней весны до поздней осени.

Стир-фрай с говядиной, соевой лапшой, овощами и салатом «Айсберг» - рецепт быстрого ужина или обеда для занятого человека. На его приготовление нужно не более 15 минут, а накормить им можно пару голодных ртов, которым невмоготу дожидаться мудрёного обеда. Стир-фрай - способ быстрой обжарки овощей и мяса, пришедший к нам с востока. Не огорчайтесь, если сковороды вок нет среди вашей кухонной утвари. Обычная сковородка с толстым дном и антипригарным покрытием тоже подойдёт.

Среди растений, которые могут похвастаться пестрой листвой, альпиния претендует на звание не только самой редкой, но и самой оригинальной культуры. Она одновременно напоминает о бамбуках и калатеях-марантах, а иногда даже о вриезиях. Правда, на последние она похожа только своими соцветиями. Роскошные листья, чаще всего покрытые пестрыми контрастными полосами, выглядят столь современно, что красотой их безупречных узоров и блеска невозможно не восхищаться.

Вегетарианские голубцы из савойской капусты с грибами - голубцы на пару для диетического, вегетарианского и постного меню. Голубцы необыкновенно вкусные, очень аппетитные, и, если это применимо к еде, красивые, в отличие от своих собратьев из белокочанной капусты, тушеных в жаровне или поджаренных на сковороде. Савойская капуста вкуснее белокочанной, кочан рыхлый, его легче разобрать на отдельные листья. Цвет листьев - от нежно зелёного, до изумрудного.

В зимнее время каждый дачник с нетерпение ждет весны и с удовольствием открывает сезон первыми посевами цветочных и овощных культур на рассаду. Но, к сожалению, место на подоконнике ограничено, и не всегда удается разместить в квартире нужное количество сеянцев в стаканчиках. Кроме того, что-то из посевов может попросту не взойти, что-то погибнет... Да и нам, дачникам, сколько ни посади – мало! Поэтому хоть какую-то рассаду, но покупает почти каждый садовод.

Выращивание однолетников в саду имеет, как минимум, два преимущества, по сравнению с выращиванием многолетних цветов. Во-первых, большинство популярных однолетних растений обильно цветут в течение всего вегетационного периода. Во-вторых, многие летники свободно сеются и год за годом появляются в саду при минимальном участии со стороны цветовода. Какие летники можно посадить только один раз, а после, следуя нехитрым приемам, встречать их в саду каждый сезон?

Приготовить из свиной рульки можно холодец и мясной салат с луком. Рулька, в особенности задняя, весьма вкусная и доступная по цене часть свиной туши, которой можно накормить небольшую компанию. Из 2-х килограммовой рульки получится миска мясного салата и большая тарелка холодца. Ещё останется мясной бульон, на котором советую сварить щи или борщ. Для этого блюда берём заднюю рульку весом от 1.7 до 2-х килограммов, советую выпросить у мясника самую мясистую.

Баклажаны требуют солнечного, но короткого дня, средне-теплых температур без изнуряющей жары, достаточного количества влаги, но без подтопления корневой системы. Обеспечить такие условия в открытом грунте большинства регионов России довольно сложно. Поэтому раньше баклажаны выращивали только в условиях защищенного грунта. С развитием селекции появилась возможность выращивать баклажаны в открытом грунте не только в южных регионах, но и в средней полосе.

Среди растений-хищников росянка справедливо претендует на звание самой яркой и экспрессивной красавицы. Привлекает это растение, прежде всего, необычными текстурами и игрой окрасов. Но механизм питания этого болотного и вполне выносливого чуда столь экзотичен, что о росянках как о растениях, в первую очередь декоративных, очень легко забыть. Росянки достаточно требовательны к влажности, но их не так уж и сложно выращивать в обычных жилых помещениях.

Шоколадный торт с заварным кремом из простых и доступных ингредиентов получается настолько вкусным, что одним кусочком редко кто ограничивается. Бисквитные коржи влажные, кажется, что они из настоящего тёмного шоколада, хотя в рецепте есть только порошок какао. Сливочный заварной крем нежный и легкий, отлично сочетается с шоколадным бисквитом. Всё это великолепие вкусов дополняет кокосовая стружка, ингредиент простой, но в этом рецепте, как вишенка на торте, очень кстати.

Хоть календарная весна и начинается в марте, этот месяц очень сложно назвать весенним. А вот май – это уже самая настоящая долгожданная весна, наполненная ароматами и многоцветием пробудившейся природы. Свежие молодые листочки на деревьях и кустарниках притягивают взгляд, истосковавшийся по зелени за долгие месяцы зимы. В мае в саду продолжается парад первоцветов, радуют пёстрой листвой и цветением декоративные кустарники, многолетники, обновляются хвойные.

В средней полосе формировка винограда предполагает возможность укрытия на зимний период, а значит - ориентир должен быть на сохранение головки куста на уровне почвы. Еще севернее на большой урожай рассчитывать не приходится, но и для таких районов существуют свои принципы обрезки. В статье рассмотрена рукавно-веерная схема формировки виноградного куста, часто применяемая в средней полосе, и кордонная – хорошо показавшая себя в регионах с более суровым климатом.

Говядина с баклажанами под овощным соусом в духовке - блюдо простое, весьма вкусное и не очень калорийное, что в наше время довольно актуально. Соус только из овощей, никакой муки, сахара, молока или сливок. Мясо без жира, и, тем не менее, оно получается сочным и нежным. Можно заменить на куриное филе или телятину. Баклажаны не нужно предварительно обжаривать, только немного посолить, чтобы стали мягкими. К готовому блюду советую приготовить лёгкий йогуртовый соус.

Полынь древовидная, которую еще называют божьим деревом или чернобыльником, известна своими лечебными свойствами. Еще древние греки открыли, что полынь очень эффективна в лечении порезов и ран. Заметив это, они стали добавлять это лекарственное растение в мази. Полынь имеет около четырехсот разновидностей, двести из которых можно встретить и в России. Повсеместно растет только полынь лечебная, которая является самым популярным видом божьего дерева.

Описание и применение

Божье дерево является многолетней травой, имеющей маленькие цветки белого или желтого цвета. Растение относится к семейству сложноцветных. Куст имеет толстый корень, а в высоту достигает полутора метров. Запах у растения терпкий, а листья имеют форму, напоминающую укроп. В этих листьях содержится множество различных эфирных масел. Полынь имеет горький вкус, что обусловлено высокой концентрацией в ней лактонов. Полынь лечебная нашла широкое применение в народной медицине и кулинарии.

Заготовкой травы божьего дерева нужно заниматься в летнее время. Желательно собирать и заготавливать растение в период с июля по сентябрь. Собранные листья нужно разложить на газете или мешковине и поместить в темное сухое место, недоступное для сквозняков.

В качестве лечебного средства используют серебристый вид горькой полыни. Применение данного лекарственного растения самое разностороннее.

При различных травмах (вывихах или ушибах) на пораженные участки рекомендуется накладывать компрессы с отваром из полыни. Спиртовая настойка этого растения эффективна при лечении воспаления надкостницы. Чай и отвар из полыни полезен при переутомлении и бессоннице, а также помогает снять напряжение, усталость и мигрень. Благодаря своему лекарственному составу полынь является прекрасным средством против гипертонии. Полынь древовидная способствует нормализации менструального цикла у женщин. Велика ее роль в профилактике и лечении онкологических заболеваний. Целебные свойства этого лекарственного растения помогают улучшить работу ЖКТ и избавиться от изжоги. Растение служит сильным глистогонным средством. Но в этом случае средство для лечения должно быть правильно приготовлено (информация об этом далее).

Вред и противопоказания

При употреблении полыни следует соблюдать осторожность и не допускать передозировки, которая может нанести организму серьезный вред. Перед тем как начать принимать средства на основе этого растения, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом на предмет способов приема и дозировки. Принимать средства на основе божьего дерева нельзя в следующих случаях:

1. 1. Беременность и период лактации. Употребление отваров из полыни категорически запрещено женщинам в период беременности, так как это может отрицательно повлиять на здоровье и развитие будущего ребенка.
2. 2. Малокровие, язва желудка и кишечника.
3. 3. Появление тошноты и рвоты.
4. 4. Индивидуальная непереносимость и аллергические реакции.

Лечение полынью должно продолжаться не более месяца, длительное употребление или передозировка может привести к судорогам и галлюцинациям.

Рецепты при различных заболеваниях

1. Простуда.

Для лечения простуды применяется масляный настой из полыни. Глиняную посуду нужно заполнить листьями и цветками растения и залить оливковым маслом. Поместить посуду с составом в темное прохладное место на десять дней, после чего процедить. Готовность средства определяется его цветом: он должен стать темно-зеленым. Принимать полученное масло необходимо по одной чайной ложке. Показаниями к применению являются грипп, ангина, ОРВИ.

2. Заболевания ЖКТ.

Для лечения подобных заболеваний полезен полынный чай. Чтобы его приготовить, необходимо взять одну столовую ложку сухой смеси из листьев и цветков и залить ее стаканом кипятка. Чай заваривается пятнадцать минут и пить его надо четыре раза в сутки. Такой чай служит прекрасным иммуностимулятором и полезен в зимнее время. Для восстановления аппетита полезен чай из полыни и тысячелистника. Чтобы его приготовить, нужно взять по половине столовых ложек обоих компонентов и залить стаканом кипятка. Пить чай нужно по полстакана трижды в день натощак в течение недели.

3. Глисты.

Для приготовления глистогонного чая нужно смешать сухую полынь и гвоздику в равных количествах. Принимать нужно утром и вечером по 1 ч. л. порошка с морковным соком. Полынь выводит самих глистов, а гвоздика уничтожает их личинки. Курс лечения составляет десять дней.

4. Кожные заболевания.

Необходимо взять емкость из пластика темного цвета, насыпать туда сухие цветки божьего дерева и залить оливковым маслом. Темный цвет посуды необходим для того, чтобы не допустить попадания света на масло. Ёмкость необходимо герметично закрыть и оставить в темном месте на две недели. Полученное средство следует принимать по одной чайной ложке трижды в день натощак.

5. Онкология.

Настойка из божьего дерева эффективна при лечении онкологии на ранних стадиях. Для приготовления лекарства используется корень растения. Сухой мелко нарубленный корень нужно залить водой и кипятить в течении десяти минут в закрытой кастрюле. После этого настой нужно снять с огня и дать ему остыть, не снимая крышки. Герметичность нужно соблюдать обязательно, чтобы не дать испариться эфирному запаху и маслам. Принимать этот настой нужно по две столовые ложки перед едой. Курс лечения составляет две недели, после чего необходимо сделать месяц перерыва.

6. Нарушение менструального цикла.

Свежие листья необходимо залить кипятком и настоять в течение тридцати минут. Как только начнутся месячные, необходимо принимать настой по две столовые ложки три раза в сутки. В течение трех месяцев боли значительно уменьшаются, а цикл становится более регулярным.

Использование в косметологии и для укрепления волос

Полынь хорошо дезинфицирует кожу лица, делает ее гладкой, способствует удалению угрей, прыщей, черных точек, демодекса. Очень полезна паровая баня для лица. Для этого необходимо взять одну столовую ложку мелко нарезанной полыни и залить литром кипятка. Необходимо накрыть голову махровым полотенцем и подставить лицо под пар. Продолжительность процедуры зависит от типа кожи. При сухой коже достаточно трех минут, при нормальной – пяти, а при жирной десяти минут. По окончании процедуры лицо необходимо ополоснуть прохладной водой.

Божье или укропное дерево, пожалуй, можно включить в список самых редко встречающихся многолетников на огороде. Ботаническое название (Artemisia abrotanum) - полынь лечебная или абротан. Как выглядит божье дерево можно посмотреть на фото - это полукустарник высотой до 1.2 м с серебристыми, перисто-рассеченными листьями. Культура неприхотлива, при правильной посадке и уходе зимует в открытом грунте. В декоративных целях требуется небольшая обрезка.

Божье дерево: происхождение и описание

Полынь лечебная, высокая или лимонная, в дикой природе растет на юге Европы, в Малой Азии, в Северной Америке. Встречается на юго-западе России и в Алтайском крае. Предпочитает влажные места, лесные опушки. Часто образует плотные гущи вдоль дорог и брошенного жилья.

Побеги растения направлены строго вверх, не ветвятся. Цветение в условиях Средних широт приходится на середину лета (июль, начало августа). Соцветия абротана образованы мелкими корзиночками, на месте которых осенью завязываются семенные коробочки. Плоды полностью вызревают только в южных районах. Поэтому чаще всего, укропное дерево размножают вегетативно.

Божье дерево - лечебное растение

Первые упоминания о растении относят к V веку нашей эры. В своих ботанических сочинениях этот вид полыни описал античный врач П. Диоскорид. Как полагают ученые, с этого времени началось активное использование полыни лечебной в кулинарии, медицине и для украшения. Также имеются записи о святом дереве в Ипатьевской летописи, датируемые 1201 годом.

Молодые побеги абротана обладают ярким укропным ароматом с примесью хвои и цитруса, более старые - приобретают горьковатые полынные нотки.

Посадка абротана и уход в открытом грунте

Для успешного роста укропному дереву необходимо место с хорошей порцией солнечного света. Южное растение плохо переносит сквозняки и нуждается в защите от ветра, посадить его лучше вдоль строения или изгороди. На таком участке кустарник быстро нарастит зеленый верх и легче перезимует.
Почву готовят питательную, рыхлую, хорошо дренированную.

Внимание! Божье дерево не растет в кислом грунте.

Грядку перекапывают, вносят перепревший компост, навоз. На 1 кв. м потребуется 6 кг органики. Из минеральных веществ:

• 25 г суперфосфата;
• 15 г селитры аммиачной;
• 15 г хлористого калия.

Лунки формируют на расстоянии не менее 1 м друг от друга. После посадки молодые растения поливают, в первые дни следят за состоянием грунта, не допускают пересыхания или переувлажнения. За сезон потребуется еще три подкормки. Последнюю совершают поздней осенью, внося на участок органику.
В течение десяти лет полынь лечебная не нуждается в пересадке. Кроме полива, растение требует прополки, рыхления почвы, обрезки поврежденных веток.

Черенкование полыни проводят в начале или в конце лета. Черенки, укоренявшиеся в июне, высаживают в открытый грунт не позднее августа. Это необходимо для того, чтобы растения смогли привыкнуть к новым условиям и окрепнуть. В первую зиму саженцы укропного дерева накрывают пленкой или агротканью. На следующий год полынь перезимует самостоятельно.

Защитите растение от сквозняков

Если веточки срезались в конце лета, то на зимовку их лучше оставить в доме. Хорошо подойдут для этого прохладная веранда или застекленная лоджия. Вполне возможно, что полынь сбросит листочки, это не страшно, весной из почек отрастут новые побеги.

Внимание! Зимний полив полыни лечебной сводят к минимуму.

Укропное дерево в народной медицине и кулинарии

В листьях и стеблях абротана содержится:

1. Эфирное масло.
2. Горечь.
3. Абротанин алкалоид.

Благодаря такому составу растение широко используется в лекарственных целях. Врачи-гомеопаты готовят эссенции, избавляющие от некоторых кожных заболеваний, анемии. Доказаны антисептические, кровоостанавливающие и обезболивающие действия.

Сухой порошок из надземной части божьего дерева прикладывают к нарывам, ушибам, вывихам. При воспалении полости рта и зубной боли - пользуются настойкой для полоскания. На основе корневища - делают порошки против эпилептических припадков, туберкулезного менингита.

Веточки божьего дерева используют в кулинарии

Полынь лечебная применяется не только в медицине. Это еще и природный освежитель воздуха. Срезанные веточки подсушивают и подвешивают в помещении. Кроме этого, зеленая молодая поросль абротана - ориганальная пряность для мясных и рыбных блюд. Кулинары использовали ее для ароматизации соусов, бульонов, уксуса, добавляли в выпечку и ликеры.

Совет. Ветки укропного дерева используют в составе веников для бани.

В лекарственных целях заготовку проводят до начала цветения полыни. Срезают мягкие веточки, которые высушивают в сухом и темном месте. Хранят в плотно закрытых контейнерах.

Абротане в ландшафтном дизайне

Божье дерево не только полезная, но и невероятно декоративная культура. В саду пышные кусты лечебной полыни высаживают на клумбы. Быстрорастущая культура используется в качестве живого ограждения участка и как бордюр вдоль дорожек , аллей. Терпкий запах отпугнет насекомых-вредителей, а серебристая листва «разбавит» цветочные насаждения.

Абротане сочетается и с другими многолетниками. Высокорослые растения защитят теплолюбивую полынь от ветра, главное, чтобы не было излишнего затенения укропного дерева. Шаровидные кусты полыни лечебной будут достойно смотреться рядом с цветущими:

• гортензией и розами .

Божье дерево в ландшафтном дизайне

Рядом можно расположить несколько видов различных по времени цветения. Таким образом, композиция будет всегда привлекать внимание.

Довольно часто садоводы формируют божье дерево в форме кипариса, конусовидная крона и резная листва еще больше прибавляет растению сходство с южными хвойниками.

Используют абротане и для озеленения террас, открытых веранд, балконов. Полынь высаживают в широкие вазоны или контейнеры.

Божьим деревом в народе называют полынь лечебную, или Artemisia abrotanum - один из многочисленных видов этого растения. Листья полыни лечебной содержат большое количество ценного эфирного масла, но, в отличие от других разновидностей растения, в ее составе не так много горечи. Поэтому именно этот вид используют для ароматизации пищи и различных настоек.

Нужно сказать, что растение обладает множеством целебных свойств, поэтому активно используется в народной медицине. Древние славяне считали ее предметом культа, использовали для очищения как физического, так и духовного мира. До настоящего времени знахари считают, что ее запах изгоняет злых духов, поэтому применяют полынь, как оберег от сглаза и порчи.

Растение полынь, иначе божье дерево, лечебные свойства которого известны с давних времен, нужно уметь отличать от чрезвычайно распространенной в России полыни метельчатой (Artemisia scoparia, или procera), которую также нередко именуют Божьим деревом. Внешне они похожи, но различия все же имеются.

Настоящая лечебная полынь является многолетним кустарником, который обладает красивой ажурной листвой, напоминающей листья укропа. Если сорвать веточку, потереть в ладонях, появится терпкий, приятный запах полыни в сочетании с лимоном.

Полынь метельчатая - двулетник. Ее листья, стебли намного грубее, а запах менее приятный. К тому же она размножается с помощью семян. А у полыни лечебной при наших климатических условиях они не вызревают. Семена этого вида можно получить лишь в районах с очень теплым климатом. Поэтому ее размножают вегетативно (с помощью деления корневища или черенками).

Как применять Божье дерево в лечебных целях?

При онкологических заболеваниях желудка, кишечника, матки, используют корень растения. Нужно приготовить отвар: Измельчите предварительно высушенный корень полыни. Теперь положите 2 ст. л. сырья в небольшую кастрюльку, добавьте 1 стакан чистого кипятка.
Вскипятите, варите при очень легком кипении не больше 10 мин. Потом укутайте теплой тканью, подождите, пока остынет. Процедите, выпивайте по глотку перед едой (за полчаса). Весь отвар нужно выпить за сутки.

Для лечения неврозов, суставных заболеваний, подагры, этот же настой добавляют в воду при принятии ванны (2 л. на одну ванну).

На основе масла растения изготавливают лекарственный препарат «артемизол», с помощью которого лечат почечнокаменную болезнь. Он обладает спазмолитическим свойством, хорошо растворяет соли в моче, активно выводит из организма песок, мочевые камни.

Народная медицина использует настой на основе травы полыни лечебной как мягкое мочегонное средство, а масло - в качестве мягкого слабительного.

Для лечения эпилепсии, как эффективное глистогонное средство используют настой полыни. Для приготовления настоя залейте 1 ст. л. сухой травы стаканом кипятка, хорошо укутайте, подождите, пока остынет. Процедите, пейте по стакану между приемами пищи.

В качестве общеукрепляющего, тонизирующего средства, а также для избавления от глистов, для лечения нервных заболеваниях приготовьте такой отвар: залейте 1 ст. л. высушенной травы 1 стаканом только что вскипевшей кремниевой воды. Поставьте на водяную баню, томите полчаса. Потом подождите, пока отвар остынет, процедите, пейте по трети стакана перед едой (за полчаса).

При белях, заболеваниях желудка, кишечника, при комплексном лечении инфекционных болезней можно приготовить полынный напар или чай. Для этого залейте 1 ст. л. сухой или свежей травы 1 стаканом чистой кипящей воды. Через 15 мин, как чай заварится, можно пить его, когда захочется. Но лучше не употреблять его более 3 раз за день.

Полынь лечебную используют в сочетании с другими лечебными травами. Например, настой смеси полыни, буквицы лекарственной применяется для комплексного лечения ишиаса. В сочетании с рутой, полынь применяют как болеутоляющее, противоспазматическое средство при почечных заболеваниях.

Для лечения нарывов запаривают кипятком мелко измельченные листья свежей полыни. Потом распаренной массой обкладывают поврежденное место, перевязывают бинтом. Очень часто используют это средства для лечения воспалительных процессов молочной железы.

Кроме того, для исцеления повреждений кожи, например, ран, нарывов, обморожений, народная медицина использует мази, приготовленные на основе полыни. Также с этой же целью применяют свежевыжатый сок растения.

Другое применение Божьего дерева

Помимо лечебных свойств, божье дерево используют в кулинарии. Свежую, сушеную травку добавляют при жарении мяса, особенно дичи. Очень хороша такая приправа в блюдах из жареной птицы.

В бытовом применении полынь лечебную используют как ароматизатор, развешивая веточки в платяном шкафу. Кроме придания приятного запаха, полынь защитит верхнюю одежду от моли.

Нельзя не отметить очень привлекательный внешний вид растения. Поэтому садоводы и дачники с удовольствием выращивают пышные кусты на своих участках. Ее нередко высаживают в не очень симпатичных уголках сада, чтобы прикрыть, например, компостную яму или колодец.

Поэтому выращивайте это полезное растение на своем участке, любуйтесь его красотой, используйте при лечении различных недугов. Только перед тем, как применять Божье дерево в качестве лекарственного средства, не забудьте посоветоваться с лечащим врачом. Будьте здоровы!

Божье дерево - один из видов полыни, которую называют также «турецким чаем». Отличить от других видов полыни её можно не только по внешнему виду, но и по ярко выраженному лимонному запаху.

Вообще же полыней на свете огромное множество, не менее 400 видов, входящих в семейство сложноцветных. Они бывают однолетними, двухлетними, многолетними и растут практически во всех уголках земного шара.

Родовое название полыни – Artemisia – происходит от греческого слова artemis – здоровый. Растение так названо за целебные свойства, ценимые древними. Согласно же древнегреческому мифу, своё родовое имя полынь получила в честь жены царя Мавзола Артемизии, которая, согласно Плинию, исцелилась от болезни при помощи полыни. Плиний также писал, что соком полыни награждали победителей в состязаниях по бегу, проводившихся в священные дни. Сок полыни считался ценной наградой, так как с помощью полыни бегуны сумеют сохранить , которое, как известно, «целого мира дороже». Полынь была культовым растением, очищающим физический и духовный мир.

Полынь – «божье дерево», полынь лечебная - Artemisia abrotanum L- красивый многолетний полукустарник из семейства астровых. К славянам эта полынь пришла из монастырских садов вместе с другими лекарственными растениями, и долгое время она считалась «церковным растением», отсюда и название - божье дерево.

Корень у «божьего дерева» толстый и деревянистый. Прямые несколько восходящие не ветвящиеся стебли имеют высоту от 70 см до 1,5 м. Нижняя часть стеблей полностью одревесневшая, как и у всех кустарников. Листочки мелкие, сизовато-зелёные, дважды или трижды перисто-рассечённые, слегка по внешнему виду напоминают укропные. Верхние листья цельные. Жёлтые цветки образуют корзинки, имеющие форму неправильных шаров, собранных на верхушке стебля и на боковых побегах в соцветья, которые напоминают узкометельчатые редкие кисти. Цветёт в августе, источая горьковатый пряный аромат. Плоды – семянки плоские, бороздчатые, длиной до 1-1,2 мм. В Средней полосе России плодов не образует, размножается только вегетативно.

В диком виде произрастает в Юго-Восточной Европе, Малой Азии, Иране, в степной и лесостепной зонах Европейской части России, по всему Черноморскому побережью, на Кавказе и Западной Сибири.

Кустики полыни лечебной могут украсить любой уголок парка, сада, сквера. На её фоне хорошо смотрятся более низкие растения. Многие выращивают божье дерево как декоративное и просто очень полезное растение. Полынь лечебная не предъявляет особых требований к почве, хотя предпочитает ту, что содержит известь, легко переносит засуху, любит расти на солнце.

Размножать её легко черенками, срезанные веточки божьего дерева, поставленные в воду, дают корни. На зиму полынь следует укрывать. Хотя она переносит морозы до -20С и даже подмёрзнув, легко восстанавливается. Для получения более пышного куста растущие побеги божьего дерева следует прищипнуть. В течение лета почву следует рыхлить и окучивать растение. Подкормкой может служить куриный и голубиный помёт, который некоторые дачники умудряются собирать на чердаках пятиэтажек старой застройки. Полынь лечебную можно выращивать и в горшках на балконе.

Для лекарственных целей срезают верхушки травы полыни лечебной на высоте примерно 30-40 см от поверхности почвы. Листья отделяют от побегов, сушат в тени в хорошо проветриваемом месте и хранят в мешках. Трава божьего дерева содержит: дубильные вещества, флавоноиды, горечи, кумарины и другие вещества.

В античные времена полынь лечебную разводили в садах Древней Греции и Древнего Рима, как душистое и лекарственное растение. О ней упоминают в своих трудах Плиний Старший и Диоскорид. Пользовалась она не меньшей популярностью в Средневековье, что документально зафиксировано в медицинских трактатах той поры. В известной поэме Одо из Мена «О свойствах трав» (XI век) о божьем дереве написано следующее: «Выпьешь сырое с вином, и при многих поможешь недугах. Чад его страшен для змей, и питье усмиряет их яды и унимает к тому же холодный озноб лихорадки».

Препараты из божьего дерева применялись при глазных болезнях, в качестве мочегонного, при простудных и инфекционных заболеваниях, лихорадке, золотухе, эпилепсии, менингите, ревматизме, как антигельминтное средство, при нарушениях менструального цикла, после укуса насекомых и змей.

Отвар при простуде

1 десертную ложку измельчённой травы божьего дерева залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30-40 минут, процедить, принимать по 2 ст. ложки 3-4 раза в день.

Отвар при заболевании желудка с пониженной секрецией

1 чайную ложку заварить 2 стаканами кипятка, довести до кипения, остудить, процедить, принимать по ¼ стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.

При , ушибах, вывихах делают припарки из отвара.

Трава полыни применяется для ингаляций. В Японии отвар из листьев полыни лечебной принимают при общей слабости и в период выздоровления после тяжёлой болезни. Полынь лечебная входит в состав «Звёздочки», которой время от времени почти все мы пользуемся. Используется божье дерево и в гомеопатии. Ароматерапевты используют полынь лечебную при усталости, депрессии. В аромалампу капается 2-3 капли эфирного масла полыни.

Из полыни изготавливают банные веники, и с их помощью лечат суставы, ревматизм, ожирение. При бессоннице ветку полыни лечебной кладут в подушку.

Внимание! Полынь лечебная хоть и является малотоксичным растением, но всё-таки при превышении дозировки она ядовита, поэтому лечиться ей самостоятельно не следует, а только под контролем врача.

В Англии полынь лечебную называют Lad’s love - любовь юношей. Потому что из божьего дерева там готовят спиртовую настойку и втирают её в корни волос на голове и в бороду для лучшего роста волос. В старину именно с появлением бороды молодой человек считался мужчиной. Для усиления роста волос и сейчас втирают в корни волос отвар полыни лечебной. Настойки из полыни добавляются в вермуты и абсент.

В кулинарии сушеную полынь лечебную добавляют к жареному мясу, дичи, запечённой домашней птице.

Ветки божьего дерева раскладывают в комодах и шкафах для ароматизации белья и защиты одежды от . Полынь лечебную развешивают в доме в качестве натурального освежителя воздуха. А в старину дымом божьего дерева окуривали избы и хлева с животными.

В магии божье дерево считается оберегом от всего плохого и способствует защите дома и семьи. Создаёт гармонию в отношениях, а венок из травы божьего дерева, надетый на голову, способствует просветлению и озарению.